【実験】豆苗８日目くらい？　すごいことに

豆苗を育てて８日目？
上に伸びる伸びる

先週、料理で使い終わった後の豆苗を育て始め、今日で約８日目。

（「約」がつくのは、いつから育て始めたか、よくわからなくなっているから）

忙しくて、あまり目をかけていなかった間、ものすごく育っていました。

これ、長さだけでいったら、もともとの食材で売られていた豆苗よりも伸びているかも！？

葉っぱが上に上に向かって伸びているのが分かります。

太陽の光を浴びて、すくすく育ったこと。。。

この実験を始めたきっかけは、「もう一度食材として使えるかも！？」と思ったことなのですが、結論としては、次のように考えます。

「もう一度「豆苗」として料理に加えるとしたら、ボリューム不足。」

「みそ汁の具や炒め物のちょい足しに加えるとしたら、十分。」

これ以上伸びてもちょっと微妙なので、我が家では明日、みそ汁の具に入れる予定です。

深皿に入れ、水を切らさないようにするだけでこの程度は育つので、一度はやってみてもいいかもしれません。

子どもと一緒に観察するのも楽しかったですよ☆

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