爽やかさを感じる味がたまらない＠かさはら菓子店

大福に爽やかさを感じる
ノスタルジックなお菓子屋さん

グルメ通の友達のインスタをチェックしていたら、「甘夏大福」なるものが載っていました。

「うわ、これ、めちゃめちゃおいしそう。。。」

気になってたところ、これもご縁というのでしょうね、その「甘夏大福」をいただく機会がありました。

一言でいうと、「爽やか～」な大福です。大福でこれだけ爽やかな味を感じることができるとは、ほんと驚きでした。小ぶりの食べやすい大きさの大福で、ぺろっと完食。

後を引くおいしさです。

「これは、自分でも買いに行かなければならない。」

そう思い立ち、教えてもらった「かさはら菓子店」さんに行ってきました。

お店は長岡市の台町にあります。

この黄色いのれん、見たことある方もいらっしゃるのではないでしょうか？

中に入ると、インテリアが独特で、目を引きます。

昔ながらのタンスや雑貨、黒ではないけれど昔の電話機など、ノスタルジックなものがずら～っと並びます。

聞けばこのタンス、店主さんの祖母の代から使われてきたタンスとのこと。こういう和箪笥をインテリア台として使うセンス、すごい斬新です。それがまた、店内のインテリアと調和していて違和感がないんですね。

さて、ついついインテリアに目を奪われましたが、お目当ては「甘夏大福」です。

ショーウィンドーに目を向けると、焼き菓子に大福に、色々並んでいました。

私が行ったのはもう夕方でしたので、残り１、２個のものや売り切れになってしまったものもありましたが、１０種類くらいはありそうでした。

「どれどれ、どこにあるかな？」と、甘夏大福を探します。

が、見つかりません。

お店の方に聞くと、売り切れてしまったそうです。残念。

人気商品なんでしょうね。仕方がありません。次に期待です。遅くない時間に行くことにします。

その代わり、他にもおいしそうなお菓子が並んでいましたので、今回は「豆乃プリン」を購入しました。おまけにいただいた、きなこと抹茶のキャラメルもおいしそうです。

さてさて、早速、家に帰って実食です。

豆乃プリンというのは、「豆乳」を使って作られたプリンということで、命名されたのでしょう。口に広がる豆乳の味。

豆乳デザートって、ものによって味の濃さが全く違いますが、このプリンは「爽やか」な豆乳の味です。薄いのではなく、なんというか爽やかなんですよね。

上のあんこもあっさりしています。

甘夏大福の時にも感じましたが、こちらのお菓子は、さわやかな味わいが印象に残ります。

あっさりともまた少し違うのですが、そこまで食レポが上手でないので、それ以上の表現はできません。

きなこと抹茶のキャラメルも、キャラメル独自の粘っこさがなく、口の中でほろほろと溶けて広がる感じ。す～っと入っていきます。

あまり抹茶の味を得意としないわが子達にも、ウケがよく、取り合いになっていました。

話は大福に戻りますが、こちらの大福は季節でラインナップが違うとのことです。

次回は「桃」、その次は「ブドウ」「柿」など、季節感を大切にして色々作っているらしいです。

個人的には桃好きなので、次回の桃大福も忘れずに食べたいところ。

大福にプリンに焼き菓子に。。。通う楽しみができました。

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